程よい弾力と旨味

コクと旨味を示す赤身の肉質、適度な脂ののりと豊かな肉汁、歯ごたえ。
バランスの良い旨味と食感で、肉は香りも強く、焼き鳥、天ぷら、唐揚げ、蒸し鶏、炒め物、地鶏鍋等、幅広い調理法でお楽しみいただけます。